Del 21 al 23 de agosto, baristas, expertos y enamorados del café se reunirán para competir, compartir conocimiento y celebrar dos formas de preparación que ponen a prueba el talento y la creatividad.
AeroPress y café en olla serán protagonistas de una competencia que combina técnica, precisión y sabor, con rondas eliminatorias y evaluación a ciegas.
El público podrá vivir de cerca el mundo del café, en una experiencia que conecta competencia, cultura cafetera, comunidad y marcas.
Los mejores preparadores tendrán la oportunidad de avanzar en el camino competitivo, en un evento que cuenta con el respaldo de Amor Perfecto y su conexión con el circuito nacional de AeroPress.
Medellín se prepara para vivir tres días alrededor de una de las bebidas que más identifica a Colombia, el café. Del 21 al 23 de agosto se realizará el Campeonato Regional de AeroPress y Olla, un encuentro que reunirá a baristas, tostadores, profesionales del sector y apasionados por el café para poner a prueba sus habilidades y celebrar diferentes formas de preparar una buena taza.
La competencia tendrá como protagonistas dos métodos con personalidades muy diferentes: AeroPress y olla, ambos capaces de convertir la preparación del café en una experiencia donde cada detalle cuenta.
En el caso del AeroPress, los participantes se enfrentarán en rondas eliminatorias y prepararán sus cafés bajo un formato oficial de competencia. Cada ronda contará con varios competidores, quienes tendrán un tiempo limitado para preparar su bebida, mientras un grupo de jueces realizará una cata a ciegas para determinar cuál preparación es su favorita.
“Queremos que este encuentro sea mucho más que una competencia. Es una oportunidad para encontrarnos alrededor del café, reconocer el talento de quienes lo preparan y demostrar que detrás de una taza hay conocimiento, técnica, pasión y mucha creatividad”, afirma Lina Zea, Barista profesional y anfitriona del campeonato .
La preparación en olla también tendrá su propio desafío. En esta competencia, tres o cuatro participantes se enfrentan simultáneamente y cuentan con seis minutos para preparar, colar y presentar su café. Las bebidas son entregadas a los jueces en recipientes idénticos y evaluadas sin que conozcan quién las preparó. A la cuenta de tres, cada juez señala la taza de su preferencia y el ganador avanza a la siguiente ronda.
La dinámica exige precisión y disciplina: los participantes deben utilizar una olla cafetera y el filtro diseñado por Amor Perfecto e Innovakit, además de cumplir con las cantidades y condiciones establecidas en el reglamento.
“El café también se disfruta cuando se convierte en un espacio para competir, aprender y compartir. Desde Amor Perfecto nos entusiasma respaldar escenarios que ponen en valor el talento de quienes están construyendo la cultura cafetera y que acercan esta pasión a más personas”, señala Luis Fernando Vélez, CEO de Amor Perfecto.
Durante tres días, el Campeonato Regional de AeroPress y Olla buscará conectar a la comunidad cafetera con el público y convertir la preparación del café en una experiencia para observar, aprender y disfrutar.
Además de la competencia, el encuentro representa una oportunidad para fortalecer el ecosistema cafetero, generar comunidad y posicionar a Medellín como un escenario para experiencias relacionadas con la cultura del café. En el caso del Campeonato Regional de AeroPress, el evento cuenta con el respaldo de Amor Perfecto como representante oficial del World AeroPress Championship en Colombia y contempla la posibilidad de clasificación al Campeonato Nacional y regional.
Tres días, dos métodos y una misma pasión: el café.
