LA PAISA LUISA PÉREZ SE CORONA COMO LA SEGUNDA MUJER EN GANAR WORLD CLASS COLOMBIA

Lupe, la bartender de Mala Audiobar Medellín, se coronó como la ganadora de World Class Colombia 2025, convirtiéndose en la segunda mujer en la historia del certamen en lograr este título.

La competencia arrancó con más de 100 participantes de todo el país, quienes enfrentaron un primer reto virtual para reinterpretar la icónica Margarita Punzó con Don Julio. De ahí surgieron los semifinalistas, que viajaron a Bogotá para enfrentarse en un nuevo desafío presencial: “Héroes del pasado, presente y futuro”, presentado por Tanqueray No. TEN, con el que se eligieron a los tres finalistas: Luis Gómez (Mamba Negra), Daniel Bedoya (Café Dragón) y Luisa Pérez (Mala Audiobar).
La gran final se celebró el viernes 20 de junio con dos pruebas de alto impacto. En la primera, los finalistas debían crear un cóctel de lujo inspirado en el concepto Somos Selva, impulsado por Johnnie Walker Blue Label, usando ingredientes de la biodiversidad colombiana y técnicas innovadoras. Lupe deslumbró al jurado con su cóctel Blue and Sauvage, una propuesta sensorial que evocó la riqueza amazónica y la elegancia contemporánea.

Con este triunfo, Luisa Pérez representará a Colombia en la final global de World Class 2025 en Toronto, enfrentando a los mejores bartenders del mundo. Su victoria resalta el papel protagónico que las mujeres están asumiendo en la alta coctelería y confirma que el talento colombiano sigue marcan do pauta en los escenarios más exigentes de la mixología internacional.

“Apenas cumplí la mayoría de edad empecé a trabajar en la parte de cocina caliente y el contra jornada hacía mis pasantías de Mesa y Bar en la misma barra del restaurante. La barra siempre me llamó la atención, pero en ese momento el mundo detrás de la alta cocina era lo que me quitaba el sueño”, explica Lupe.