Arándano azul, la fruta que Colombia quiere posicionar en el mundo

Conoce los beneficios de esta especie que es originaria de estados unidos y que se siembra en el país desde hace dos décadas. Estos frutos nacen en racimos y en un principio son blancos, a medida que van madurando se tornan rojizo-purpúreos para convertirse en azules cuando están completamente maduros. por su dulce sabor se utilizan para elaborar jaleas, mermeladas, vinos, pasteles y por eso son apetecidos en casi todos los países.

la organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura (fao), informó que el primer productor mundial de arándanos azules es Estados Unidos (39,5%), seguido de Canadá (26,9 %) y Perú (8,8 %). La primera estrategia para estar entre los líderes es la expansión y por eso según la Asociación Colombiana de blueberries (asocolblue) y proplantas, en el país hay cerca de 400 hectáreas sembradas de arándano azul en los céntricos departamentos de Cundinamarca y Boyacá, esperando que en dos años sean más de 1.000.

“Si bien sabemos que la inversión en cultivos de arándanos es alta, hay varios inversionistas chilenos y norteamericanos que le están apostando al fruto con miras a exportar, por lo que el país va a meterse, de aquí a unos cinco años, en el top diez de los mayores exportadores a nivel mundial”, indicó el presidente de Asocolblue, Camilo Lozano.

Tenemos también la ventaja competitiva de oferta todo el año frente a otros proveedores que tienen temporadas bajas entre marzo y mayo, así como entre Septiembre y Noviembre”, comentó Flavia Santoro, Directora de la Agencia de promoción Procolombia.