El Alquimista, un viaje intimista y simbólico por las regiones más mágicas de Colombia

El pasado miércoles 14 de septiembre, se realizó el lanzamiento oficial en Medellín de , Alquimista Café Bar Restaurante. En Instinto tv no nos perdimos su gran puesta en escena.

Es un homenaje a ese Alquimista que existió y que existe en cada uno de nosotros. Un viajero capaz de mezclar los sabores de nuestras montañas, valles y ríos con lo mejor de la gastronomía internacional.

Es un sitio privado, moderno y muy cómodo, en uno de los edificios más icónicos y mundialmente reconocidos de Medellín, Energy Living, ganador de premios internacionales de arquitectura y diseño, , en la exclusiva zona de El Poblado.

Y es que dice la leyenda, que El Alquimista era un ser que como muchos de nosotros, nació en las montañas de Colombia, con un alma inquieta, llena de ansias por experimentar. Cuentan que de sus padres campesinos, le enseñaron el valor de su cultura, la sabiduría de sus ancestros, la magia de cuidar y conectarse con sus alimentos, la alquimia en la comida y el amor por su tierra y sus raíces.

Este lugar es un tributo a esa ruta, a ese encuentro con lo extraordinario, a esa leyenda que es nuestro país y sus paisajes, a ese alquimista que existió y que todos somos. Este espacio es una visita a su mente, a esa parte del inconsciente que reúne la magia, los lugares, las cosas y los sabores que lo llevaron a conseguir su obra maestra u “Opus Magnum”, y como él mismo nos invitaría y diría: “busca experimentar y allí encontrarás la alquimia”.

Con presencia de Catalina Maya como host del evento, modelos, invitados especiales de la casa y los medios de comunicación de la ciudad, se dio apertura a un sitio único y extraordinario para la oferta de la ciudad.