Hoy se celebra el día Internacional del Café, ¿Pero cual es su origen y significado?

Hoy sábado primero de octubre se conmemora el Día Internacional del Café. En Colombia este día se destaca su importancia, ya que esta economía esta al alza y cada día los caficultores tiene mas dignidad y el gremio pasa por mejores momentos. Sin lugar a dudas muchas personas en este instante se reúnen a tomar un café por todo el mundo. Este día tiene como principio apoyar a los millones de caficultores cuyo sustento depende del cultivo del grano.

Colombia por supuesto al ser un país por excelencia caficultor, cuenta con su propio día, que se celebra el 24 de junio de todos los años. Los países con mayor producción de café en Latinoamérica son Brasil, Honduras, México y Perú, además de Colombia que se encuentra en el segundo lugar. A estos territorios se le suman Vietnam, Indonesia, Etiopía, India y Uganda.

¿ Pero cual es el origen del Día Internacional del Café?

La Organización Internacional del Café (ICO por sus siglas en inglés), decidió crear un día único para conmemorar a este grano y bebida. La celebración comenzó en el 2015, exactamente el primero de octubre de ese año. Desde ese momento, los 77 miembros pertenecientes a la Organización Internacional del Café celebran su día. A ellos se les unen miles de asociaciones cafeteras alrededor de todo el mundo con el mismo fin, celebrar la tradición y cultura alrededor del café.

Según la Federación Nacional de Cafeteros, para Colombia en su conjunto, el café representa 22% del PIB agrícola, 12% del PIB agropecuario y es el principal producto agrícola de exportación, lo que se traduce en importantes ingresos de divisas y generación de empleos (730 mil directos aproximadamente).

“Por esto y mucho mas, si es amante del café, tome su taza y brinde con nosotros, Feliz día internacional del café.